材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐100g
  • トマト (中)2個
  • お湯適量
  • 冷水適量
  • 大葉5枚
  • 生ハム40g
  • EVオリーブオイル大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    大葉を千切りにします。
  2. 2.
    トマトに十字に切り込みを入れます。
  3. 3.
    豆腐をクッキングペーパーで包み、水分を切り、一口大に切ります。
  4. 4.
    生ハムは半分に切ります。
  5. 5.
    2を熱湯にくぐらせて冷水に入れ、皮をむき、一口大に切ります。
  6. 6.
    1、3、4、5と塩、黒こしょう、EVオリーブオイルを入れさっと混ぜ合わせたら完成です。