材料(2人前)

  • 鶏むね肉260g
  • すりおろしニンニク10g
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 天ぷら粉適量
  • 大根おろし適量
  • めんつゆ適量
  • 万能ねぎ適量
  • 適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏胸肉を食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2.
    ボウルに鶏胸肉と酒、醤油を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で10分置いておきます。
  3. 3.
    その間に天ぷら粉を規定の分量の水で軽くといておき、油を170度に温めておきます。
  4. 4.
    2のボウルから鶏胸肉を取り出し、キッチンペーパーで軽く水気を取ったら、天ぷら液につけて170度の油で約3分揚げたら完成です。