材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • 芽キャベツ6個
  • バジル (葉)6枚
  • カットトマト缶100g
  • (A)コンソメ顆粒小さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)黒こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1
  • 粉チーズ小さじ1

作り方

  1. 1.
    芽キャベツは縦半分に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉に火が通り、芽キャベツがしんなりしてきたら、(A)、カットトマト缶を加え、味がなじむまで、中火で2分ほど炒めます。
  5. 5.
    バジルを入れ、中火で1分ほど加熱したら、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け、粉チーズをかけたら完成です。