材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)1枚
  • 有塩バター5g
  • タケノコの水煮50g
  • まいたけ50g
  • 調味料
  • オイスターソース大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 鷹の爪輪切り少々
  • サラダ油大さじ1
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    有塩バターは常温に戻しておきます。まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
  2. 1.
    食パンは4等分に切ります。
  3. 2.
    タケノコの水煮は粗みじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2とまいたけをさっと炒めます。調味料を入れて水分が少なくなるまで中火のまま炒めます。
  5. 4.
    1に有塩バターを塗り、3を乗せて、ピザ用チーズを散らします。
  6. 5.
    オーブントースターでこんがりとするまで5分程焼きます。
  7. 6.
    器に盛り付けてパセリをかけたら完成です。