材料(2人前)

  • ごはん100g
  • 牛乳200ml
  • レモンの皮5g
  • 砂糖大さじ1
  • シナモンパウダー適量
  • レモンの皮 (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    レモンの皮は白い部分を取り除き、みじん切りにします。
  2. 2.
    大きめの耐熱ボウルにごはん、牛乳、1を入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  3. 3.
    一度取り出し、砂糖を入れて混ぜ再びラップをして600Wの電子レンジで2分程、水分がほとんどなくなるまで加熱します。
  4. 4.
    粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やします。
  5. 5.
    器に盛り付け、シナモンパウダーをかけレモンの皮をのせて完成です。