プリプリ食感 しらたきのチャプチェ のよくある質問

mryuzu
mryuzu
コチュジャンの代わりに豆板醤を使用できますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンと豆板醤はそれぞれ特有の風味をもつため、代用はおすすめできません。コチュジャンの甘辛い風味が食欲をそそる一品ですので、材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
E-Ri-Na
E-Ri-Na
ニラの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
ニラの代わりに、小ねぎやほうれん草を加えてもとてもおいしいですよ。ぜひお好みの野菜でアレンジをお楽しみくださいね。
ぷに
ぷに
干し椎茸はなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりは変わりますが、干し椎茸は省いたり、生の椎茸で代用いただけますよ。しらたきのプリプリとした食感がお楽しみいただけるチャプチェに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ぷー
ぷー
コチュジャンの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは独特の風味が特徴の調味料ですので、代用は難しいです。ぜひこの機会にコチュジャンを用意してみてくださいね。美味しく作れますように。
なってぃ
なってぃ
どうして肉を後で入れているのですか?特別な理由があれば教えてください。
kurashiru
kurashiru
肉に火が通り過ぎて硬くなってしまうのを防ぐ為に、野菜がしんなりとしたタイミングで加えております。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひ参考にみてくださいね。美味しく作れますように。
Maira Fujimura
Maira Fujimura
冷蔵庫で何日持ちますか?それと冷凍保存は可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫保管で2~3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。また、冷凍してしまうと食感を損なってしまうためお勧めいたしません。とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
ごるびぃ
ごるびぃ
干し椎茸3㌘は何枚くらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらレシピで使用した干し椎茸は中ぐらいの大きさで1枚使用致しました。参考になさってみてください。また、干し椎茸は生の椎茸でも代用できます。美味しく作れますように。