材料(2人前)

  • 厚揚げ160g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 片栗粉大さじ3
  • ①ガーリックパウダー小さじ1
  • ①黒こしょう小さじ1/2
  • ①シナモンパウダー小さじ1
  • ①オールスパイス小さじ1
  • 少々
  • 揚げ油適量
  • レモン1片

作り方

  1. 1.
    厚揚げは縦に4等分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1、すりおろしニンニクと①を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2のボウルに片栗粉を加えて全体にまぶします。
  4. 4.
    180℃の揚げ油でかりっとなるまで揚げます。
  5. 5.
    揚げた4をバットに移し油を切ります。油を切った4を器に盛り付け、塩を振って、レモンを搾ったら完成です。