材料(2人前)

  • エビ (むきエビ)150g
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)白ワイン小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)塩小さじ1/3
  • (A)黒こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    エビは背わたを取っておきます。
  2. 1.
    ボウルにエビ、(A)を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分程置きます。
  3. 2.
    フライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて中火で炒めます。
  4. 3.
    エビに火が通ったら器に盛りつけ、パセリをかけて完成です。