材料(2人前)

  • じゃがいも100g
  • さつまいも100g
  • 玉ねぎ20g
  • お湯500ml
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)料理酒小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 さつまいもはよく洗っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは1cm角に切ります。さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、(A)、1、2を入れて中火で5分程煮ます。
  5. 4.
    じゃがいもとさつまいもに火が通ったら、みそを溶かし入れて火から下ろします。
  6. 5.
    お椀によそい、小ねぎをのせて完成です。