材料(2人前)
- 冬瓜300g
- 鶏ささみ2本
- キムチ100g
- (A)料理酒大さじ1
- (A)オイスターソース小さじ2
- (A)しょうゆ小さじ1
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ適量
作り方
- 準備.鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1.冬瓜はワタと種を取り除き、皮を剥いたら1cm幅のいちょう切りにします。
- 2.鶏ささみは2cm幅の斜め切りにします。
- 3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 4.鶏ささみの色が変わってきたら1を加え、中火で冬瓜に火が通るまで炒めます。
- 5.キムチ、(A)を加え、中火で全体に味を馴染ませたら、器に盛り付け小ねぎをかけ完成です。