材料(1人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • 揚げ油適量
  • 長ねぎ1/3本
  • タレ
  • ポン酢大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。 揚げ油は160℃に温めておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
  3. 2.
    160℃に温めた揚げ油で1をきつね色になるまで揚げます。
  4. 3.
    長ねぎはみじん切りにします。
  5. 4.
    タレの材料と3を合わせます。
  6. 5.
    2を皿に盛り付け4をかけたら完成です。