材料(1人前)
- 鶏もも肉200g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- 揚げ油適量
- 長ねぎ1/3本
- タレ
- ポン酢大さじ2
- ごま油大さじ1
- 砂糖小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- トマト2切れ
- リーフレタス1枚
作り方
- 準備.鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。 揚げ油は160℃に温めておきます。
- 1.鶏もも肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
- 2.フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ160℃に温め、1を8分程きつね色になり中に火が通るまで揚げます。
- 3.長ねぎはみじん切りにします。
- 4.タレの材料と3を合わせます。
- 5.トマト、リーフレタスを添えたお皿に2を盛り付け4をかけたら完成です。