材料(2人前)

  • ピーマン1個

作り方

  1. 1.
    先に種とワタを取る切り方 包丁でピーマンを縦半分に切ります。内側の種の部分を指で持ち、ヘタ方向に向かって引っ張り、種とヘタを取ります。残ったワタ、種を指で取り除きます。
  2. 2.
    斜め約45°に包丁を入れ、切ります。ピーマンを手前に180°回して、切り口を上に向けます。再び斜めに包丁を入れて切り落とし、大きさを揃えながら切ります。
  3. 3.
    丸ごと切る切り方 ピーマンの下の方から、斜め約45°に包丁を入れ、切ります。ピーマンを手前に90°回して、切り口を上に向けます。再び斜めに包丁を入れて切り落とし、大きさを揃えながら切ります。残ったヘタ、ワタを取り除きます。