材料(4個分)
- カスタードクリーム110g
- 卵1個
- プレーンヨーグルト (無糖)大さじ2.5
- オリーブオイル大さじ1
- (A)強力粉200g
- (A)ベーキングパウダー小さじ2
- (A)きび砂糖大さじ2
- (A)塩少々
- 卵黄1個
作り方
- 準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1.ボウルに卵を入れほぐし、プレーンヨーグルトを加えよく混ぜ合わせたら、オリーブオイルを何度かに分けて入れ混ぜ合わせます。
- 2.1に(A)をふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。
- 3.2をひとまとめにし、ラップをして30分以上休ませます。
- 4.3を4等分にして丸めます。
- 5.4を平らに伸ばし、カスタードクリームを入れて包み、しっかり閉じます。
- 6.5を天板にのせ、180℃のオーブンで10〜15分焼いて完成です。