材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ (100g)1個
  • アボカド1/2個
  • ミックスフルーツ (缶詰・正味量)40g
  • ベビーリーフ30g
  • ミニトマト3個
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう (仕上げ)適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは種を取り除き皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    アボカドは半分に切り、1cm幅に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2.
    モッツァレラチーズは手で一口大に割きます。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器にベビーリーフ、1、ミックスフルーツ、2を盛り付けて3を回しかけたら、仕上げに粗挽き黒こしょうをふりかけて完成です。