材料(2人前)
- モッツァレラチーズ (1個)100g
- アボカド1/2個
- ミックスフルーツ (缶詰・正味量)40g
- ベビーリーフ30g
- ミニトマト2個
- (A)オリーブオイル大さじ2
- (A)塩こしょう小さじ1/4
- (A)レモン汁小さじ1/2
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
- 準備.アボカドは種を取り除き皮をむいておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1.アボカドは半分に切り、1cm幅に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。
- 2.モッツァレラチーズは手で一口大に割きます。
- 3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4.器にベビーリーフ、1、ミックスフルーツ、2を盛り付け、3を回しかけ、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。