材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 高菜漬 (刻み)40g
  • 納豆40g
  • 付属のタレ1袋
  • オクラ3本
  • 塩 (板ずり用)ひとつまみ
  • お湯 (ゆで用)適量
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • トッピング
  • カニカマ4本
  • 細切りたくあん30g
  • 卵黄 (Mサイズ)1個

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を取っておきます。
  2. 1.
    カニカマは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    オクラは塩をふり、板ずりします。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、2を入れて中火で2分程ゆでます。ザルに上げ流水にさらして、水気を切ります。ヘタとガクを取り除き、薄切りにします。
  5. 4.
    ボウルに、高菜漬、納豆、付属のタレを入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れ中火でゆでます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げ湯切りします。
  7. 6.
    ボウルに、5、①を入れ、混ぜ合わせます。
  8. 7.
    器に、6を盛り付け、3、4、トッピングの材料をのせたら、完成です。