材料(2人前)

  • キャベツ300g
  • 豚トロ100g
  • 調味料
  • 塩麹大さじ2
  • みりん大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚トロを炒めます。
  3. 3.
    豚トロに両面焼き色がつき、1と調味料を加えます。味が馴染むまで中火のまま2分ほど炒め、豚トロに火が通ったら火からおろします。
  4. 4.
    器に盛り付け完成です。