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大根とレモンの浅漬け
調理時間:70分
(漬け込む時間60分含む)
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
浅漬けは保存に向きませんので、当日中にお召し上がりくださいね。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
材料
(2人前)
大根
150g
レモン
1/8個
(A)砂糖
小さじ1/2
(A)塩
小さじ1/4
(A)顆粒和風だし
小さじ1/4
作り方
準備.
大根の皮は剥いておきます。
1.
大根はいちょう切りにします。レモンは皮付きのまま薄切りにします。
2.
ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で1時間程おきます。
3.
器に盛り付けたら完成です。