材料(2人前)
- 餃子の皮8枚
- 水 (のり用)適量
- ミニトマト4個
- プチモッツァレラチーズ4個
- ピザ用チーズ40g
- 白ワイン大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 仕上げ
- ジェノベーゼソース大さじ1
- 粉チーズ大さじ1
作り方
- 準備.ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1.ミニトマトとプチモッツァレラチーズは4等分に切ります。
- 2.餃子の皮に1とピザ用チーズをのせ、縁に水を付けて包みます。同様に7個作ります。
- 3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を並べます。
- 4.焼き色が付いたら白ワインを加え、蓋をして中火で5分程蒸し焼きにします。中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5.お皿に盛り付け、ジェノベーゼソースと粉チーズをかけて完成です。