材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 牛こま切れ肉250g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ホワイトマッシュルーム3個
  • 薄力粉大さじ2
  • ①焼肉のタレ100ml
  • ①ケチャップ100g
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • 200ml
  • サラダ油大さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎとホワイトマッシュルームは薄切りにしておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  3. 2.
    玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒め、ホワイトマッシュルームを入れてさっと炒め合わせます。
  4. 3.
    薄力粉を入れて中火で全体が馴染むまで炒めます。
  5. 4.
    ①を入れて混ぜ合わせ、水を2回に分けて入れます。中火でとろみが付くまでかき混ぜながら加熱したら火から下ろします。
  6. 5.
    ごはんを盛り付けてパセリを散らし、4をよそって完成です。