材料(1人前)

  • 3個
  • ①生クリーム大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①白こしょう少々
  • ②オリーブオイル大さじ1/2
  • ②無塩バター小さじ1
  • 添え野菜
  • サニーレタス2枚
  • ミニトマト2個
  • ケチャップ (お好みで)大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵を割り入れます。
  2. 2.
    ①を入れ、コシを切るようにしっかり混ぜます。
  3. 3.
    フライパンを中火でよく熱し②を入れ、すぐに2を流し入れます。
  4. 4.
    フライパンをゆすりながら、ぐるぐると手早く混ぜ合わせます。
  5. 5.
    卵がフライパンから剥がれるようになってきたら、形を整え器に盛ります。
  6. 6.
    添え野菜を添え、ケチャップをかけて完成です。