材料(1人前)
- 卵 (Mサイズ)3個
- ①生クリーム大さじ1
- ①塩小さじ1/4
- ①白こしょう少々
- ②オリーブオイル大さじ1/2
- ②無塩バター小さじ1
- 添え野菜
- サニーレタス2枚
- ミニトマト3個
- ケチャップ大さじ1
作り方
- 1.ボウルに卵を割り入れます。
- 2.①を入れ、コシを切るようにしっかり混ぜます。
- 3.フライパンを中火でよく熱し②を入れ、バターが溶けたら2を流し入れます。
- 4.フライパンをゆすりながら、ぐるぐると手早く混ぜ合わせます。
- 5.卵がフライパンから剥がれるようになってきたら、形を整え器に盛ります。
- 6.添え野菜を添え、ケチャップをかけて完成です。