材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉350g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ2
  • 水 (手を濡らす用)適量
  • (A)酒大さじ3
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)砂糖小さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • 飾り用
  • キャベツ適量
  • トマト適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに豚こま切れ肉、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜ、少し濡らした手で一口大に丸めます。
  2. 2.
    (A)を混ぜ合わせておきます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れて全体に焼き目をつけます。
  4. 4.
    混ぜ合わせた(A)を入れて蓋をし、弱火で10分ほど加熱したら完成です。