材料(1人前)
- うどん (ゆで)1玉
- つゆ
- お湯300ml
- 白だし大さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1.5
- しょうゆ小さじ1
- トッピング
- 長芋100g
- 明太子30g
- 白いりごま適量
- 三つ葉適量
作り方
- 準備.長芋は皮をむいておきます。明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。
- 1.長芋はすりおろします。
- 2.鍋につゆの材料を入れて強火で加熱します。
- 3.ひと煮立ちしたらうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
- 4.器に盛り付け、1をかけ、残りのトッピングをのせて完成です。