材料(2人前)

  • アボカド1個
  • ミニトマト5個
  • モッツァレラチーズ50g
  • バジル (生)3枚
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①レモン汁小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    アボカドは半分に切り、種と皮を取り除きます。
  3. 2.
    ミニトマトは2等分に切ります。バジルはみじん切りにします。
  4. 3.
    モッツァレラチーズは1cm角に切ります。
  5. 4.
    ボウルに2、3、①を入れ全体に味がなじむように和えます。
  6. 5.
    1の窪みに4を入れ、器に盛り付けたら出来上がりです。