大人なチョコレートマフィン レシピ・作り方
「大人なチョコレートマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜて焼くだけなのでとっても簡単なマフィンです。ちょっと特別な日のデザートや日頃の感謝を伝えるのにぴったりです。ラム酒が効いていて少し大人な仕上がりです。上にナッツをトッピングしたり、アレンジも効くので試してみてください。簡単なので是非作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(4個分(直径6cm×高さ4cmのマフィンカップ使用))
- 無塩バター 75g
- グラニュー糖 60g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 牛乳 30ml
- ラム酒 大さじ1
- (A)薄力粉 130g
- (A)ココアパウダー 15g
- (A)ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れ、グラニュー糖を少しずつ加えながら柔らかくなるまですり混ぜます。
- 2. 卵を少しずつ加え、よく混ぜます。
- 3. 牛乳、ラム酒の順に加え、都度よく混ぜます。
- 4. (A)をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
- 5. マフィン型に流し入れ、170℃のオーブンで25分焼き、焼き色が付いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
4.4
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