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大根の梅昆布和え
調理時間:10分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
大根はあらかじめピーラーなどで皮を薄く剥いておいてください。
梅干しはあらかじめ種を取り除いておいてください。果肉を叩く必要はありません。また、梅肉チューブでも代用することができます。
お好みでかつお節をまぶしても良いです。
材料
(2人前)
大根
200g
(A)塩昆布
5g
(A)ごま油
大さじ1
(A)白すりごま
小さじ1
(A)梅干し
1個
作り方
準備.
梅干しはあらかじめ種を抜いておきます。
1.
大根を薄くいちょう切りにします。
2.
1を耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
3.
水気を切り、(A)を加えて和えます。
4.
器に盛り付けて出来上がりです。