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白ゴーヤのマヨサラダ
調理時間:20分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
マヨネーズの量は、お好みで調整してください。
白ゴーヤは塩もみすることで苦味をとり、食べやすくなります。
材料
(2人前)
白ゴーヤ (150g)
1/2本
塩 (塩もみ用)
ふたつまみ
ロースハム
2枚
(A)マヨネーズ
大さじ1
(A)めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ1
作り方
準備.
白ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
1.
白ゴーヤは薄切りにします。
2.
ボウルに入れ塩をふり10分程置き、水気を絞ります。
3.
ロースハムは半分に切り、細切りにします。
4.
ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2、3を入れ和えます。
5.
器に盛り付けて完成です。