材料(1人前)

  • 全粒粉スパゲティ100g
  • お湯 (ゆでる用)1000ml
  • 塩 (ゆでる用)小さじ2
  • ミートソース
  • 牛豚合びき肉100g
  • 小さじ1/3
  • ホワイトマッシュルーム4個
  • 野菜ジュース (食塩無添加)200ml
  • ケチャップ大さじ1/2
  • コンソメ顆粒小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ホワイトマッシュルームは石づきをとっておきます。
  2. 1.
    ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩と全粒粉スパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 3.
    ミートソースを作ります。ボウルに牛豚合びき肉と塩を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンに3を入れて中火で加熱し、両面に焼き色がついたらほぐします。1を加えて炒め、ホワイトマッシュルームがしんなりとしたら残りのミートソースの材料を加え、蓋をして汁気が半量程になるまで20分程煮ます。
  6. 5.
    中火のまま2を加え、全体にソースが絡んだら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。