材料(2人前)

  • ピーマン4個
  • 鶏ひき肉50g
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り、乱切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れて炒めます。
  3. 3.
    鶏ひき肉の色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    ピーマンがしんなりし、鶏ひき肉に火が通ったら①を加え中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付けたら完成です。