ほっこり!まろやか!クリーミーカレーうどん のよくある質問

Pちゃん
Pちゃん
6人前を作りたいのですが、調味料は全て3倍で大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
6人前の場合は、調味料などの材料はレシピの3倍が目安となります。分量が大変多くなりますので、鍋の大きさに合わせて作りやすい分量に分けて調理してくださいね。おいしく仕上がりますように。
pon
pon
牛肉、玉ねぎ、ほうれん草、もやしとあるものをつかって簡単にできました💕まろやかでおいしいです✨
にんじん
にんじん
めんつゆの代わり醤油とみりんを入れるとしたらどのくらい入れたらいいですか。
kurashiru
kurashiru
めんつゆは醤油、和風顆粒だし、みりんで代用していただけるようですが、申し訳ございませんが正確な分量はお伝えできかねます。めんつゆを使うと少ない調味料で簡単に味付けができるので、常備していただくととっても便利ですよ。またレシピ通りめんつゆを使用しても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
toto
toto
豚バラじゃなくてもできますか?もし違うお肉でも分量は同じでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉豚以外にもロース肉や鶏肉等でもお作りいただけますよ。こちらのレシピでは豚バラ肉を使用しているため油を使わずに炒めていますが、ロース肉や鶏肉を使用する際は油を入れて炒めてくださいね。分量は同じ分量でお作りいただけます。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ユミ姐ちゃん*
ユミ姐ちゃん*
クラシルさんのレシピで初めて作ってみたのが、こちらのカレーうどん!料理初心者の私が、今まで食べたカレーうどんの中で1番美味しいと思えた逸品でした!!肉と野菜を全て倍量にしてガッツリ系にしてみましたw
🌕月海🌊
🌕月海🌊
長ネギの代わりになる物ってありませんか?
kurashiru
kurashiru
長ネギはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
また小口ネギなどでも美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
R I S A
R I S A
料理初心者です!汁がなくなっちゃって、ドロッとしてしまったんですけど、それはルーが多かったということですか?
kurashiru
kurashiru
そうですね、おそらくルーが多かったと思われます。
ルーによって、濃さが異なる場合もあるので、お好みでルーの量を減らしていただいても良いです。
次回は成功しますように!
くるくる
くるくる
豚ばら肉じゃなくてミンチでもできますか?
kurashiru
kurashiru
お使いいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
みぃ
みぃ
今日の夜ご飯につくってみました!記載があった食材以外にじゃがいもとにんじんを足して作ったのですが、このレシピで自分好みのとろとろなカレーうどんが出来ました💓家族も美味しいと言ってくれたので、また、作ってみようと思います!美味しいレシピをありがとうございました( ˘ᵕ˘ )
ゆん
ゆん
顆粒だしがないので、白だしで代用しました✨美味しかったです
kakkanino
kakkanino
カレールーを60グラムにしたらちょうど良い濃さでした。具は牛コマ切れと玉ねぎで!美味しかったです。
RTYmama
RTYmama
家族みんなが汁まで飲み干しました(笑)
ちぃ
ちぃ
顆粒和風だしは必ず入れないとダメですかね? 代わりになるものがあれば教えてください。
kurashiru
kurashiru
和風顆粒だしの代わりに、昆布や鰹節で取っただし汁で代用できますよ、
だし汁を使用するときは、水を入れずに、だし汁400mlで作って下さいね。
ぺいこ
ぺいこ
ルーではなくて、カレー粉を使う場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
カレールーを入れるタイミングのところで、少しずつお好みの味になるように加えてくださいね。
寒い日にぴったりです。ぜひ作ってみてください。
Mika
Mika
時間経ったらうどんはのびてしまいますか?
kurashiru
kurashiru
はい、残念ながら時間がたつとうどんが汁を吸うので伸びます。
出来立てをぜひお召し上がり下さい。
Mika
Mika
有難う御座いました。