かわいい いちごのパウンドケーキ

作り方

1. 準備.
   無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. 1.
   ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
3. 2.
   溶き卵を3、4回に分けて入れます。その都度、よく混ぜ合わせます。
4. 3.
   粉類を粉ふるいで振るい入れます。ゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。フリーズドライストロベリーを加え全体に混ざるようサッと混ぜ合わせます。
5. 4.
   型に3を入れます。両端が高くなるように表面をならします。型を5cm程持ち上げて2~3回落とし、生地の空気を抜きます。
6. 5.
   170℃のオーブンで40分焼きます。焼き始めて10分経ったら、一度取り出して、真ん中に切れ目を入れます。オーブンに戻し、再び焼き、竹串を刺して、生地が付かなくなるまで加熱します。
7. 6.
   粗熱が取れたら型から外して冷まします。
8. 7.
   コーティングチョコレートを湯煎にかけ、溶かします。
9. 8.
   6に7をかけ、ダイスピスタチオをのせたら完成です。