材料(2人前)

  • 水400ml
  • 麩 (焼き麩)2g
  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (戻す用)適量
  • みそ小さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 1.
    わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を絞ります。
  2. 2.
    鍋に水、麩を入れて中火で熱します。
  3. 3.
    沸騰したら1を加えて中火で煮ます。
  4. 4.
    ひと煮立ちしたら顆粒和風だしを加えて、みそを溶き入れ、火から下ろします。
  5. 5.
    お椀によそい完成です。