材料(2人前)
- さつまいも200g
- 水 (さらす用)適量
- ツナ油漬け (汁ごと)70g
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)塩こしょうふたつまみ
- 有塩バター20g
作り方
- 1.さつまいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。水を入れたボウルに入れ、5分程さらしてザルに上げ水気を切ります。
- 2.耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 3.フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ5分程炒めます。
- 4.さつまいもに焼き色がついたら中火のまま、ツナ油漬け、(A)を入れ炒め合わせます。
- 5.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。