材料(2人前)

  • 雪菜200g
  • 牡蠣100g
  • (A)ポン酢大さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    牡蠣は水で洗い、汚れやぬめりを取り除いておきます。
  2. 1.
    雪菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牡蠣を3分ほど炒めます。
  4. 3.
    牡蠣に火が通ってきたら、1、(A)を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け完成です。