材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • 長ねぎ (青い部分)70g
  • ①みそ50g
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れ、中火で1を炒めます。 ①を全て混ぜ合わせ、1を入れ水分が無くなるまで中火でよく炒め、お皿に入れておきます。
  3. 3.
    きゅうりを半分は飾り切りにして、2をのせます。 もう半分はスティック状に4等分にします。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて出来上がりです。 スティック状のきゅうりはみそを付けていただきます。