材料(2人前)

  • カブ3個
  • ウインナー6本
  • にんじん1本
  • (A)水300ml
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/4
  • (A)ローリエ1枚
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    カブとにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    カブは、茎を少し残して縦半分に切ります。 葉の部分は小口切りにします。 にんじんは乱切りにします。
  3. 2.
    ウインナーは斜めの切り込みを3本入れます。
  4. 3.
    鍋に(A)と1のカブ、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にします。 蓋をして5分程煮込みます。
  5. 4.
    カブとにんじんが柔らかくなったら、ウインナーとカブの葉の部分を入れてさらに15分ほど煮込み、塩こしょうで味を調えます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。