材料(2人前)

  • にんじん1本
  • グレープフルーツ1/2個
  • (A)塩少々
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)マスタード (粒)大さじ1
  • (A)レモン汁大さじ1/2
  • (A)黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    にんじんの皮をむき、両端を切り落として千切りにします。グレープフルーツは皮をむき、一口大に切ります。
  2. 2.
    ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  3. 3.
    2に1加えて和え、10分ほど冷蔵庫で冷やします。
  4. 4.
    お皿に盛りつけて完成です。