材料(16個分)

  • 白玉粉120g
  • ゆかり10g
  • 牛乳150ml
  • 薄力粉20g
  • 卵黄1個分
  • 粉チーズ80g
  • サラダ油10g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに白玉粉、ゆかりを入れて混ぜ合わせます。牛乳を130ml程少しずつ入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    薄力粉、卵黄、粉チーズ、サラダ油を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ひとかたまりになったらボウルから出し、材料のムラがなくなるまで捏ねます。1の残りの牛乳を少しずつ入れて馴染ませながら耳たぶ程の硬さにします。
  5. 4.
    16分割にし、手で丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
  6. 5.
    180℃のオーブンで20分焼き色が付くまで焼いて完成です。