イワシのカレーロールフライ

作り方

1. 準備.
   ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1.
   大葉は軸を切り落とし縦に3等分に切ります。
3. 2.
   スライスチーズは4等分にします。
4. 3.
   イワシに1、2をのせ手前から巻き、爪楊枝でとめます。
5. 4.
   バットに薄力粉、カレー粉を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5.
   4、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
7. 6.
   フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。5を入れ、イワシに火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
8. 7.
   お皿に盛り付け、ベビーリーフ、ミニトマトを添えて中濃ソースをかけたら完成です。