材料(2人前)
- 新玉ねぎ1個
- 有塩バター15g
- 水400ml
- コンソメ顆粒小さじ1
- (A)塩少々
- (A)黒こしょう少々
- 食パン (6枚切)1/2枚
- ピザ用チーズ30g
- トッピング
- パセリ (生)適量
作り方
- 準備.パセリはみじん切りにしておきます。
- 1.食パンは半分に切ります。
- 2.新玉ねぎは半分に切り、薄切りにして、1/4量を取り分けます。
- 3.鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、溶けたら2の3/4量を入れて炒めます。
- 4.薄く色づくまで炒めたら水、コンソメ顆粒を入れて煮ます。沸騰したら(A)で味を調え、火から下ろします。
- 5.耐熱容器に4を入れて、残りの2、1、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分加熱します。
- 6.ピザ用チーズに焼き色がついたらパセリをかけて完成です。