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前菜にも 赤しそふりかけのデビルドエッグ
調理時間:20分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
絞り袋がない場合は、ビニール袋の先をはさみで切ったものでも代用することができます。
塩加減は、お好みで調整してください。
材料
(2人分)
ゆで卵
2個
①マヨネーズ
大さじ1
①ゆかり
小さじ1
ミニトマト (飾り)
2個
トッピング
ゆかり
適量
チャービル
適量
作り方
1.
ミニトマトは半分に切ります。
2.
ゆで卵を半分に切り、黄身を取り出します。
3.
ボウルに取り出した黄身と①を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.
星口金の入った絞り袋に3を入れ、2に絞り出します。
5.
お皿に盛り、ゆかりとチャービルをトッピングし、ミニトマトを添えて完成です。