材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • ソーセージ2本
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン1個
  • 有塩バター10g
  • 大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ1.5
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 粉チーズ小さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    ソーセージは薄い斜め切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1と2を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  4. 4.
    焼きそば麺を入れてほぐし、酒を加え、蓋をして中火で1分ほど蒸し焼きにします。
  5. 5.
    ①を入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。