材料(1人前)
- そうめん (計100g)2束
- お湯 (ゆで用)適量
- ミニトマト5個
- きゅうり1/2本
- ツナ油漬け (汁ごと)50g
- かけだれ
- 水大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
- 酢小さじ1
- ごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 大葉2枚
作り方
- 準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1.ミニトマトは粗みじん切りにします。きゅうりは5mm幅のいちょう切りにします。
- 2.大葉は千切りにします。
- 3.ボウルに1、ツナ油漬けを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4.別のボウルにかけだれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5.鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れパッケージの表記通りにゆで、湯切りし流水で冷やします。
- 6.器に水気を切った5、3をのせ、4を回しかけ2をのせたら出来上がりです。