鮭のバター風味照り焼き のコメント

coco
coco
冷凍の鮭の場合はどのようにしたらよろしいでしょうか?また、塩鮭でしたら、最初の塩を振る行程は省いてしまって大丈夫でしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
冷凍の鮭を使用する場合、あらかじめ冷凍庫から出し自然解凍してから調理してくださいね。塩鮭の場合はそのまま使用すると仕上がりの風味が濃くしょっぱくなる可能性がございます。塩抜きをしてから、[手順3]で塩を省き薄力粉をつけることをおすすめいたします。おいしく作れますように。
4週間前
R♡
R♡
めんつゆは入れた方がいいですか?また代用出来るものがあればおしえてください(*˙ᵕ˙ *)
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆは「しょうゆ、みりん、和風顆粒だし」で代用いただけますよ。お好みで調整して作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
2ヶ月前
料理初心者
料理初心者
キノコが苦手なのですが、他に合うものはありますか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きのこ類の他にも、玉ねぎやアスパラ、にんじん、ししとうなどを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みの野菜を添えてぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3ヶ月前
MilkCocoa
MilkCocoa
追記 : こちらで紹介されてる『カリフラワーのさっぱりレモンドレッシング和え』とともにいただきました。すごくよくあいますよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
3ヶ月前
MilkCocoa
MilkCocoa
我が家では鮭といったら塩引かム二工ルかホイル蒸しとほぼ決まっておりました。いつもと違う味に感激です。簡単なのに超美味しかったです。健康的なところも二重丸です。また作ります。ありがとうございました。
3ヶ月前
Saki Nakamura
Saki Nakamura
薄力粉と薄力小麦粉は全く別物ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
「薄力粉」と「薄力小麦粉」は同じものですよ。小麦粉は粉の粒子の大きさによって「薄力粉」「中力粉」「強力粉」などと分類されます。メーカーや製品による表記の違いになりますので、お持ちの「薄力粉」や「薄力小麦粉」でお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
まる
まる
薄力粉は片栗粉に代えてもいけますかね?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、薄力粉を片栗粉で代用してもお作りいただけますよ。薄力粉を使用するとしっとりとした仕上がりに、片栗粉を使用するとパリッとした食感に仕上がります。バターの風味が食感をそそる一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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