材料(3人前)

  • サンドイッチ
  • 全粒粉食パン (山型、6枚切り)6枚
  • ベーコン (薄切り、ハーフ)6枚
  • フリルレタス120g
  • トマト1個
  • スライスチーズ3枚
  • マヨネーズ大さじ3
  • マスタード大さじ1
  • ミニトマト1個
  • ミネストローネ
  • 市販のミネストローネ100g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    フリルレタスは水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。トマト、ミニトマトのヘタは取り除き、ミニトマトは鼻の形に切っておきます。
  2. 1.
    トマトは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    アルミホイルを敷いた天板にベーコンを並べ、オーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
  4. 3.
    アルミホイルをダグトリオの目の形に切り抜き、全粒粉食パンを包みます。オーブントースターで、目に焼き色が付くまで6分程焼きます。同様に2枚焼きます。
  5. 4.
    残りの全粒粉食パンは、そのまま軽く焼き色がつくまで3分程焼きます。
  6. 5.
    粗熱が取れた4にマヨネーズをぬり、3にマスタードをぬります。
  7. 6.
    マヨネーズを塗った5にフリルレタス、2、スライスチーズ、1、フリルレタスの順にのせ、マスタードを塗った 5を重ね、ミニトマトの鼻を付けます。同様に2つ作ります。
  8. 7.
    ミネストローネを添えたお皿に盛り付けて完成です。