シンプルな基本のカップケーキ のコメント

まさ
まさ
砂糖とはちみつをメープルシュガーに変えることはできますか?その場合、分量はどうしたらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
砂糖とはちみつは、メープルシュガーを使用しても作ることができますよ。分量は、100gを目安に加えてくださいね。メープルの香りがとてもよく合いそうですね、ぜひ作ってみてくださいね。たべれぽへの投稿もお待ちしております。
先月
Rai.
Rai.
キャラメルチップを入れてみたいのですがこの材料にキャラメルチップだと全体的に甘くなってしまうと思うのですが砂糖の量はどのくらい減らしても大丈夫でしょうか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖の分量を変更すると仕上がりの風味が変わるだけでなく、生地の膨らみ方や食感が変わってしまう可能性がございます。おいしくお作りいただくために、材料の分量は変更せずにお作りいただくことをおすすめいたします。キャラメルチップを加えてもおいしくお作りいただけますので、キャラメルチップの分量を調整してぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
もえ
もえ
チョコレート味にするには、ココアパウダー何グラムでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコ・ココア風味に仕上げる場合は、ココアパウダーを大さじ1~1.5を目安に薄力粉と置き換えて加えてくださいね。ココアパウダー大さじ1は6gです。美味しく作れますように。
5ヶ月前
もえ
もえ
抹茶味にしたいんですけど何グラムですか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶味にする場合、大さじ1(6g)を目安にお好みで加えてみてくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりましたら幸いです。美味しく仕上がりますように。
5ヶ月前
もえ
もえ
グラニュー糖でもいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
上白糖はグラニュー糖を代用してお作りいただけますよ。仕上がったカップケーキを素敵に飾り付けてお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
Fuka.
Fuka.
こんがり焼けないんですけどなんででしょうか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ご使用いただくオーブンのメーカーや使用年数によっても火力に誤差が生じてしまいますので、レシピに記載の時間は目安とし、調整してくださいね。竹串を刺してみて生地がついて来なければ焼きあがりです。
5ヶ月前
柿の種@海月姫依存症
柿の種@海月姫依存症
抹茶風味にしたいのですが、できますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶風味でも美味しくお作りいただけますよ。抹茶パウダーは3gを目安に加えてみてくださいね。お作りいただきましたら、「たべれぽ」への投稿もぜひお待ちしております。美味しく作れますように。
7ヶ月前
みぃゆ
みぃゆ
型に何分目まで入れればいいんですか?7分目まで入れたらふきこぼれてしまいました…
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
目安としては7分目程度なのですが、吹きこぼれてしまう場合は、次回より少な目に入れるか、オーブンの温度を10℃下げ、少し焼き時間を延長して焼いてくださいね。ご使用いただくオーブンのメーカーや使用年数によっても火力に誤差が生じてしまいますので、火力が高い場合、膨らむ速度が速く大きいため溢れてしまう事がございます。ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
みにおん
みにおん
ココア風味にするにはどうすればいいですか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココア味にする場合は、ココアパウダーを大さじ1を入れてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
杏
砂糖を使わずはちみつだけでの場合は何gで作ればいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖が多量入るので、それを全てはちみつに代えると水分量が変わってしまいます。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
もも
もも
どのタイミングで切り込みをいれたらいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
マフィンの表面のひびは、切り込みを入れたのではなく焼く際に自然にひび割れをしたものです。
マフィン型に流し込む際に少なめにいれるとひび割れしにくくなります。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
もち
もち
はちみつはなしでも作れますか?作れるならお砂糖の分量も教えてください。
1年前
kurashiru
kurashiru
はちみつはカップケーキをしっとりさせるために入れています。
甘味を補うためだけになりますが、砂糖でもお作りいただけますよ。
分量は同量を目安に甘さを調節してくださいね。
1年前
るな
るな
型は8号でいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらの型は5cm×1.5cmのものなので8号です。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
にっしー
にっしー
ベーキングパウダーって入れなきゃだめですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーが入らないと膨らみません。
ぜひレシピ通りに作ってみて下さいね。
1年前
べ
普通のカップケーキ用のカップでも作れますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
お作りいただけますよ。ぜひ試してみて下さいね。
1年前
岩崎紗弥香
岩崎紗弥香
なぜ、牛乳をあとにいれるんですか?
1年前
french
french
しっとりさせる為です。粉の前に牛乳入れてしまうと、ダマになりやすいですよ。
1年前
kurashiru
kurashiru
牛乳は生地の水分の調節の役割をしています。そのため、しっとり感と風味に影響します。
また、あとに入れるのは生地を馴染ませる為です。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前

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