材料(4人前)

  • 2合
  • 鶏もも肉200g
  • 玉ねぎ (70g)1/4個
  • ミックスベジタブル50g
  • 適量
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①カレー粉小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。 ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    炊飯釜に米を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、①を入れて混ぜ合わせます。1、ミックスベジタブル、鶏もも肉をのせ、炊飯します。
  4. 3.
    炊飯が終わったら、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせます。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。