材料(2人前)
- 大根 (計300g)1/4本
- 牛こま切れ肉150g
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)みりん大さじ2
- (A)料理酒大さじ2
- (A)砂糖小さじ2
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.大根は皮をむいておきます。
- 1.大根は乱切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分加熱します。
- 2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、牛こま切れ肉を入れ、牛こま切れ肉に火が通るまで炒めます。
- 3.(A)を加え、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろします。
- 4.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。