材料(2人前)

  • 1/2合
  • 200ml
  • 牛乳150ml
  • ①有塩バター15g
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩ふたつまみ
  • 粉チーズ大さじ1
  • 黒こしょう適量
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    米は30分程度水に漬け、水気を切っておきます。
  2. 1.
    鍋に水を入れ強火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、米、①を入れよく混ぜ合わせ、8分程蓋をして炊きます。
  3. 2.
    水分が少なくなってきたら、牛乳を入れ、弱火にし、鍋底に焦げ付かないようにゆっくりと混ぜながら、15分程度煮ます。
  4. 3.
    全体がとろりとして、よく馴染んだら、火から下ろし、器に盛り付け、粉チーズと黒こしょうを振りかけ、チャービルを乗せたら出来上がりです。