材料(2人前)

  • 赤パプリカ1個
  • 黄パプリカ1個
  • ツナ油漬け70g
  • 玉ねぎ1/4個
  • (A)ポン酢大さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    赤パプリカと黄色パプリカは、ヘタと種を除き、繊維に逆らって細切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに2、1の順に重ねて入れ、ツナ油漬けは油を切らずにのせ、(A)をかけます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4.
    ラップを外し、マヨネーズを入れて和えます。
  5. 5.
    器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。