材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 昆布茶 (ゆで用)小さじ2
- ニンニク1片
- 鷹の爪2本
- 昆布茶小さじ1.5
- オリーブオイル大さじ2
作り方
- 1.ニンニクは薄切りにします。鷹の爪はヘタを切り落とし種を取り除きます。
- 2.お湯を沸かした鍋に昆布茶を溶かし、スパゲティをパッケージの表記より1分短くゆでお湯を切ります。ゆで汁は大さじ2取り分けます。
- 3.フライパンにオリーブオイル、1を入れ弱火で熱しニンニクの香りが立ったら2のゆで汁を入れなじませます。
- 4.2のスパゲティ、昆布茶を加え全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5.お皿に盛り付けて完成です。